Plantas
carnívoras são plantas entomófagas com a habilidade de capturar
insetos e animais e, através de enzimas digestivas, extrair compostos nitrogenados
para seu próprio aproveitamento. São normalmente habitantes de solos pobres e
encharcados, com pouca disponibilidade de nitratos (essenciais para a síntese da molécula
de clorofila), dependendo assim do nitrogênio contido nas proteínas dos animais.
As
plantas carnívoras são nativas da faixa tropical, ocorrendo no Sudeste Asiático, América e Austrália, umas poucas no sul da Europa e África, muito embora existam gêneros
ou famílias inteiras adaptados ao clima temperado (vide descrições abaixo).
Familias
Existem
quatro famílias principais de plantas carnívoras: Nepenthaceae, Sarraceniaceae, Droseraceae e Lentibulariaceae. São extremamente distintas
entre si com respeito às estruturas reprodutivas, o que indica que podem ter evoluído paralelamente, e que sua habilidade de
capturar e digerir seja uma convergência evolutiva.
Entretanto, algumas estratégias de captura são similares, como nos animais.
Nepenthaceae
As
plantas desta família possuem na ponta de suas folhas estruturas
semelhantes a jarros, sendo na verdade continuações da própria folha
modificadas, com as bordas do limbo unidas formando uma ânfora. Sobre a abertura desta ânfora encontra-se
uma estrutura semelhante a uma "tampa", normalmente colorida,
servindo de proteção estática para que a armadilha não se encharque. Isso faz
com que apenas uma porção de líquido encontre-se em seu interior, e é neste
líquido que insetos, aranhas, e mesmo pequenos pássaros ficam presos ao escorregarem para dentro
do tubo - atraídos pelas cores e pelo brilho de glândulas situadas na base da tampa. Umas 15 vez
dentro, uma parede cerosa e pêlos no interior da folha voltados para baixo
evitam que esta possa ser escalada, e ali os animais são digeridos.
Esta
família possui os maiores espécimes de plantas carnívoras e tem a forma de uma trepadeira (sendo que a estrutura entre a folha e
a armadilha atua na sustentação da planta, de maneira análoga às gavinhas das videiras).
Sarraceniaceae
Esta
família consiste de plantas carnívoras com folhas saindo de um rizoma subterrâneo, folhas estas unidas pelas bordas formando
um comprido jarro, semelhante à família Nepenthaceae. Compreende os gêneros Sarracenia, Darlingtonia (ambas naturais da América do
Norte) e Heliamphora (natural
da América do Sul). Encontradas na sua maioria em climas temperados, as plantas entram em um
período de dormência nas épocas mais frias do ano.
Droseraceae
Droseraceae
é uma família de plantas angiospérmicas (plantas com flor - divisão
Magnoliophyta), pertencente à ordem Caryophyllales. A ordem à qual pertence
esta família está por sua vez incluida na classe Magnoliopsida
(Dicotiledóneas): desenvolvem portanto embriões com dois ou mais cotilédones.
As droseráceas são plantas carnívoras que se alimentam de uma forma singular,
as plantas possuem gotículas de uma substância pegajosa em suas folhas e caule,
de modo que se um inseto pousar nela, a planta se dobra na região em que o ser
pousou e suga os seus corpos.
Lentibulariaceae
O gênero Pinguicula pertence à família
Lentibulariaceae, mas possui estratégia parecida com as Drosera. Esta
família também possui estratégias passivas e ativas. Em Utricularia, gênero de plantas basicamente aquáticas,
a maior parte das folhas (senão todas) são submersas e extremamente modificadas
em filamentos muito ramificados. Em alguns pontos destes filamentos,
encontram-se pequenas câmaras vazias, seladas por uma válvula e guarnecidas por
pêlos. Larvas ou animais planctônicos, ao encostarem nestes pêlos, detonam
um processo semelhante ao da Dionaea, abrindo a válvula e
provocando uma súbita corrente de água para o interior das câmaras, carregando
o animal consigo, onde ele será digerido.
Outras famílias
Além
destas quatro famílias, há plantas carnívoras menos conhecidas em duas outras
famílias:
Cephalotaceae é uma família cuja única espécie é Cephalotus
follicularis. Esta espécie possui uma elaborada, mas pequena,
armadilha do tipo ânfora (uns poucos centímetros no máximo), e está restrita ao
sudeste da Austrália.
A família
Drosophyllaceae inclui o Drosophyllum
lusitanicum,uma planta carnívora endêmica de Portugal, Espanha e norte de Marrocos.
Algumas
espécies de Bromeliaceae, como a Brocchinia
reducta e Catopsis
berteroniana são reconhecidamente ou suspeitas de serem
carnívoras. Bromélias são monocotiledôneas, e como são naturalmente plantas
coletoras de chuva pela forma de sua folhagem, e muitas espécies são epífitas e coletam detritos (Bromélia tanque), não é de se espantar que
algumas tenham desenvolvido um hábito em direção à carnivoria ao adicionar cera
e pêlos voltados para baixo à sua estrutura.
Como a
maioria das carnívoras, Cephalotus e bromélias carnívoras são
encontradas em regiões de solos pobres (ou com deficiência de nutrientes, como
ocorre com as bromélias epífitas), alta luminosidade, muita umidade e incêndios naturais regulares ou outras
perturbações do habitat.